produzione

Azienda vinicola "Cantele"

La produzione del vino avviene in una grande azienda piena di super macchine oggi guidata dai nipoti di Giovanni Battista Cantele. L'idea partì dalla moglie di questi e da lei ha preso il nome un vino: Teresa Manara. Suo marito faceva viaggi di lavoro da Imola a Lecce. Teresa Manara un giorno decise di accompagnarlo e rimase colpita dallo  stesso tipo di silenzio che anni prima aveva rapito suo marito. Una fascinazione improvvisa, irresistibile al punto da non poter fare a meno di restare. Augusto, uno dei due loro figli, studiò al centro di ricerca per la viticoltura a Conegliano Veneto.

Relazione del progetto "Coltiva Te stesso"

L’esperienza che sto vivendo con “Coltiva Te stesso” è gratificante perché mi tiene impegnata in un lavoro che mi soddisfa tanto nel coltivare quanto nella raccolta degli ortaggi, anche se io preferisco il momento finale della produzione.